Ma isteni idő volt, kinyitottam az összes ablakot, és élveztem, hogy százágra süt a nap. Nem volt kedvem húst enni (bár Anyutól kaptam egy fél törpekakast, amiből levest kellett volna rittyentenam, de majd legközelebb..) így kiszedtem a tejtermékeket a hűtőből, hogy valami olyat készítsek, ami illik a hangulathoz... aztán takarítani kezdtem, szóval jócskán este lett mire a konyhába keveredtem.
A mozzarella nálam nagy kedvenc, bár a hagyományos paradicsomos megoldást ritkán választom, mert nekem az annyira nem jött be. Viszont Jamie Oliver pácolt mozzarellája, na az már igen :-) Változtattam ugyan az eredeti recepten, remélem másnak is ízleni fog...
A mozzarellát felkarikázom, és megszórom frissen őrölt borssal, és egy kis póréhagymával. Utána rányomok egy kis citromlét, és meglocsolom egy evőkanál olivaolajjal. Tejföllel borítom be, és a tetejére citromhéjjat reszelek. Aztán jöhet még egy kis olivaolaj, és néhány falat kéksajt....
.jpg)
Ajánlott bejegyzések:
A bejegyzés trackback címe:
Kommentek:
A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.