Az év utolsó lendülete egy méretes malacpecsenyére irányult. Kicsit kétségbe voltam esve, mert ilyet még nem készítettem, de itt is bevált a mindent bele módszer, vagyis ami szimpatikus volt, azt rászórtam/kentem.
A kb két kilós husira ráment egy fej fokhagyma pápesítve, kakukkfűvel, olívaolajjal, sóval, borssal keverve. Kihagytam a bőrös felét, azt bevagdostam, sóztam borsoztam, plusz az egészet megdöfködtem késsel, és a lyukakba fokhagymagerezdeket tömtem. Kb két órát párolódott fólia alatt, két deci vizet öntöttem alá, majd egy órát sült, és közben sörrel locsolgattam.
Hát akkor BÚÉK, remélem mindenkinek teljesül mindaz, amit éjfélkor kívánni fog....
Ajánlott bejegyzések:
A bejegyzés trackback címe:
Kommentek:
A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.