Az elveszés oka megint csak a munka, de a hétvégén süthetnékem támadt, miután hazajött velem némi mézeskalácsfűszer. A hozzávalók tökegyszerűek, az eredmény viszont isteni lett, úgyhogy tényleg érdemes megsütni.

Hozzávalók:

3 tojás

3 ek cukor

1 ek méz

1 vaj

2 ek liszt

fél zacskó sütőpor

fél zacskó mézeskalácsfűszer

1 tábla étcsoki

mandulareszelék

A csokit és a vajat gőz felett összeolvasztottam, a tojásokat szétválasztottam, a sárgáját kikevertem a cukorral, a mézeskalácsfűszerrel, és a csokis-vajas keverék felével. Hozzáforgattam a felvert tojásfehérjéket, és a lisztet a sütőporral. Gyümölcskenyérformában megsütöttem, a végén bevontam a maradék csokis vajas krémmel, és megszórtam mandulával.