Munkahelyet változtattam, új életet kezdtem. Gyakorlatilag ez az elmúlt egy hónap összegzése, aztán persze jó sokat agyalok az egészen, hogy miként alakítsam ki az új menetrendet (elmúlt a stressz miatti folyamatos fejfájás, jónéhány szabad délutánom támadt, stb)mert bármennyire is vártam, nem megy olyan egyszerűen a nagy változás.

Nehéz hetek vannak mögöttem, Kamilla a tengerimalackám két napja hosszú betegség után meghalt, szóval most még szomorú is vagyok. Napokig nem aludtunk, szemcseppentőből próbáltam etetni, de képtelen volt bármit is lenyelni szegény, annyira rossz volt neki.... most üres nélküle a lakás.

Az új munka (munkák, mert kettő is van) érdekes, izgi. Utazási magazint szerkesztek, ami országjárással, és persze sok-sok gasztroélménnyel jár. A múlt héten Farkasmály pincesorán forgattunk, ahol Guszti barátunk kenyérlángost sütött.  Életemben nem láttam még pasit ilyen szépen beszélni a kenyértésztáról, nagyon kiváncsi voltam, hogy az ő keze alatt hogyan alakul a tészta. A hagyományos (liszt-kovász-víz) kenyértésztát órákig dagasztotta-kelesztette, amikor a forgatás kedvéért ki akartuk vinni a kemence elé, majd megszakadt a szive, mert tudta, hogy károsodni fog, és a végén hatalmas műgonddal kente meg fokhagymával, tepetődarával, és fedte be tejföllel-sajttal.... 

Guszti műremeke isteni volt, és persze nem szabad kihagyni a helyi borokat sem. Farkasmály igazi hangulatos kirándulóhely, lrdemes oda ellátogatni...