Felrakom gyorsan ezt a levest, mert pár nap, és már csak tavaszi ételeket illik készíteni. Pedig a galambgomba leves mindig finom, csak valahogy ritkán készítek. Most is csak szárított gombát lehetett kapni, kiegészítettem egy kis snassz championnal, hogy gazdaságosabb legyen. Sok zöldfűszert bír el, úgyhogy csak szórjátok bele bátran...

Hozzávalók:

20 deka galambgomba,

20 deka championgomba

2 szem krumpli

2 deci fehérbor

1 leveskocka

egy kancsó víz

zöldfűszerek: petrezselyem, tárkony

fenyőmag, pamezánsajt, vaj

A felaprított gombát vajon megfuttatom, és felöntöm a borral. beledobom a leveskockát, a felaprított krumplit, a fűszereket és az egészet puhára főzöm. A végén megszórom sajttal, és fenyőmaggal.