Igazából Palócprovence blogjáról vettem a fokhagymaleves ötletét, de aztán nem tartottam a receptben leírtakat, mert még mindig a "dobáljunkmindentafazékba" tipusú főzés lelkes híve vagyok. Jól átfagyva értem haza, úgyhogy a hagymaleves volt a legjobb megoldás az aktuális állapotra.

A fokhagymákat megpucoltam, beledobtam a vízbe őni, mellédobtam a leveskockát, és a meghámozott, felkockázott krumplikat. Lehet kísárletezni, én most egy kis bazsalikomot dobtam bele, de szerintem a tárkony, vagy a kakukkfű is simán passzol hozzá. Kicsit belenyúltam a botmixerrel, és a végén füstölt sajtot kockáztam bele, ami mire az asztalra került a leves, kicsit felolvadt, és krémessé tette a levest.