Kicsit megkésve, de hálát szeretnék mondani a BKV sztrájknak, ami nélkül nem knyszerültem volna egy napig otthon maradni, és főzni magamnak. Aki rendszeresen olvassa a blogot, az tudja, hogy a tésztaétel nálam csak szökőévente fordul elő, de ez most kivételes alkalom, szóval megtörtem a tésztamentes tradíciókat, és a fent látható fogás lett a főzőcske eredménye.
A mézet és a pepperoncinot együtt először rántott sajttal kóstoltam, brutálisan finom, aki szereti az igazán szélsőséges ízeket, az imádni fogja. A tejszínes krémsajtot pedig szerintem a pastához találták ki, onnantól már mindenki azt tesz bele, amit a szive diktál, nálam most gomba volt a hűtőben, így hát gombás lett a szósz.
Hozzávalók:
mini fusili
olívaolaj
tömlős tejszínes sajt
gomba
méz
pepperoncino
só, bors
A gombát megpároltam, sóztam, borsoztam, rányomtam egy tömlőnyi sajtot, összeforgattam, majd az egészbe belehempergettem a kifőtt tésztát. A tetejét egy evőkanál méz, és egy összetört pepperoncino keverékével locsoltam meg.
