Balzsam- a gasztroblog

Szórd bele, keverd össze, kend rá, edd meg....

Fotóalbum

2010.01.25. 08:35 Balzsam...

Mézzel, pepperoncinoval

 

Kicsit megkésve, de hálát szeretnék mondani a BKV sztrájknak, ami nélkül nem knyszerültem volna egy napig otthon maradni, és főzni magamnak. Aki  rendszeresen olvassa a blogot, az tudja, hogy a tésztaétel nálam csak szökőévente fordul elő, de ez most kivételes alkalom, szóval megtörtem a tésztamentes tradíciókat, és a fent látható fogás lett a főzőcske eredménye. 

A mézet és a pepperoncinot együtt először rántott sajttal kóstoltam, brutálisan finom, aki szereti az igazán szélsőséges ízeket, az imádni fogja. A tejszínes krémsajtot pedig szerintem a pastához találták ki, onnantól már mindenki azt tesz bele, amit a szive diktál, nálam most gomba volt a hűtőben, így hát gombás lett a szósz. 

Hozzávalók: 

mini fusili

olívaolaj

tömlős tejszínes sajt

gomba

méz

pepperoncino

só, bors

A gombát megpároltam, sóztam, borsoztam, rányomtam egy tömlőnyi sajtot, összeforgattam, majd az egészbe belehempergettem a kifőtt tésztát. A tetejét egy evőkanál méz, és egy összetört pepperoncino keverékével locsoltam meg. 

  

Szólj hozzá!

Címkék: gomba méz olívaolaj bors krémsajt pepperoncino teszta fusili


A bejegyzés trackback címe:

https://balzsam.blog.hu/api/trackback/id/tr821699778

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.