Balzsam- a gasztroblog

Szórd bele, keverd össze, kend rá, edd meg....

Fotóalbum

2008.01.13. 20:26 Balzsam...

VAPIANO

 

 Este nyolckor hullafáradtan, nagyon éhesen mentünk letesztelni a Bécsben megkedvelt olasz félgyors éttermet. A dizájn ugyanaz:helyenként olivafák burjánzanak, az asztalokon cserepes fűszernövények kelletik magukat, éppúgy, ahogy azt az ember az álegyszerű, ellenben nagyon trendi helyektől várja.

Az álegyszerűt szándékosan írtam. Nyilván nagyon pontosan-gondosan meg lett tervezve az egész hely, és pont ettől nem hiszi el az ember a hanyagul odavetett bazsalikombokrok szerénységét.

A pult mögött dolgozó szakácsok három mondatnyi beszélgetés után a fizetésükre panaszkodnak, a pizzás srácok pedig lelkes kacsintgatások közepette magyarázzák a bruschetta lényegét (ez mintha tényleg olasz lenne).

A risotto egyébként pont olyan gyorséttermesre sikeredett, mint a papíraláttét a tányéron. A megint jön a bazsalikom álszerénysége, lényegében az uralkodik a tálkánkban, a kedvünket azonban némiképpen felturbózza a pizza- amit bruschettaként kaptunk (máig nem érthető módon)- na mindegy, a pizza isteni, és kész. Pont olyan vékony a tészta, pont olyan sok rajta a parmezán, és pont annyi a ruccola, amennyitől nem tudja abbahagyni az ember....

 

Szólj hozzá!


A bejegyzés trackback címe:

https://balzsam.blog.hu/api/trackback/id/tr31296037

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.